lunedì, 11 dicembre 2017

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Proposte dal mondo del cibo: ristorazione, dieta, ricette e cucina

Proprietà e benefici della farina di tapioca

farina di tapioca
La farina di tapioca è la farina che si ottiene dai tuberi della manioca. Proprio per questo motivo, è conosciuta anche con i nomi...

Come riutilizzare le bucce della frutta

bucce della frutta
Tutti noi, per crescere in buona salute, dobbiamo progettare uno stile di vita sano, basato su una corretta alimentazione su un'attività fisica bilanciata. Tra...

Nasce il primo “All you can eat” di pizzoccheri e sciatt

La formula "All you can eat", che ha sempre più successo per ristoranti giapponesi e cinesi e per il sushi, spopola anche per prodotti...

McDonald’s: arriva Sweety con Nutella

McDonald's non smette mai di stupire i suoi clienti affezionati. E questa volta lo fa con un dolce da leccarsi i baffi, letteralmente. La...

Il vero gelato artigianale

Durante la bella stagione, il gelato è uno dei cibi più apprezzati, grazie a quella sensazione di freschezza e sollievo che ci dà rispetto...

Brexit e il mondo del vino italiano, quali saranno le conseguenze?

Brexit è il termine che indica l'uscita, ormai certa e ufficiale, dell'Inghilterra dall'Unione Europea; questo avvenimento comporterà tanti cambiamenti in campo economico sia per...

I 10 street food da provare in Italia (FOTO)

Molto probabilmente lo street food è ciò che meglio rappresenta la nostra amata penisola. Esiste da secoli, e varia a seconda del luogo...

TTIP, cibo e salute a rischio con l’accordo Usa e Europa

Unione Europea e Stati Uniti sono impegnati ormai da tre anni a negoziare il cosiddetto TTIP (Transatlantic Trade and Investment Partnership), un accordo commerciale...

Tellabab: il kebab alla Nutella conquista Sidney (FOTO)

Buone notizie per i golosi, gli amanti del kebab, del cioccolato e di tutto ciò che ci fa assumere calorie anche solo con lo...

Dimmi chi sei (e cosa vuoi ottenere) e ti dirò che...

C'è una dieta adatta ad ognuno di noi, che andrebbe scelta sulla base non solo dei propri gusti, ma anche in base alla propria...

Il bicchiere più grande porta a bere di più?

A volte il contenitore è più importante del contenuto. Da questa riflessione la Behaviour and Health Research Unit (Bhru), in Gran Bretagna, ha condotto...

Bruges: in Belgio arriva il primo birradotto (VIDEO)

Per gli amanti della birra, l'idea nata a Bruges - che si trasformerà in realtà entro l'estate - è una vera e propria goduria:...

Perché le bevande alcoliche ci rendono più contenti e rilassati

Il consumo moderato di bevande alcoliche comporta tanti benefici sia fisici che psicologici. Innanzitutto va precisato che l'astemio non ha alcuna conseguenza negativa per il...

Arriva la sveglia che prepara tè e caffè (FOTO)

La mattina, soprattutto per le persone pigre e poco mattiniere, è il momento peggiore della giornata: svegliarsi e alzarsi dal letto diventa un'azione degna...

Le cantine più belle del mondo (FOTO)

Sono sempre di più le aziende vinicole in Italia, ma anche nel resto del mondo, che si sono poste l'obiettivo di unire alla produzione...

Una dolce e dietetica novità direttamente dal Giappone (FOTO)

La torta - gelato, crema, nutella, di crepes - è forse il primo dolce che si mangia e sicuramente il nostro primo amore nell'ambito...

Il vino subacqueo

Il vino subacqueo, cioè la moda di far invecchiare il vino sott'acqua, è una pratica che sta diventando sempre più diffusa soprattutto in Spagna,...

In arrivo il piatto che salverà la nostra linea (FOTO)

Il momento più atteso per i fissati con le diete, o per chi semplicemente vuole rimettersi in forma con l'arrivo dell'estate ma non riesce...

Novel food, prodotti alimentari insoliti

Grilli e formiche, ma anche alghe e cibi costruiti in laboratorio: il Parlamento Europeo ha approvato le nuove regole per l'introduzione e la vendita...

Europa: i piatti tipici dei Paesi (FOTO)

Viaggiare è il modo migliore per conoscere un Paese. Di certo non lo si conosce tramite racconti, fotografie o video, bisogna viverlo. Cosa rappresenta...

Come fare la scelta del vino al ristorante

Quando si arriva al ristorante con gli amici, con la propria anima gemella, con la famiglia, si decide spesso di accompagnare i pasti con...

Gli 11 food trend nella ristorazione 2016

Nel 2016 sono 11 i food trend che sono stati individuati dalla consulting firm newyorkese Baum+Whiteman. Baum+Whiteman ha condotto un'analisi previsionale riguardo le novità del...

Spritz: ecco il più grande del mondo (FOTO)

Il Guinness World Record arriva proprio per tutto, anche per lo spritz più grande del mondo. Questo grandioso primato è stato battuto a bordo...

Torte a specchio: ecco le più belle (FOTO)

Se ultimamente avete cucinato una New York cheesecake dall'aspetto carino ed aggraziato, è arrivato il momento in cui la vostra autostima crollerà. Perché davanti alle...