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Proposte dal mondo del cibo: ristorazione, dieta, ricette e cucina

Il vero gelato artigianale

Durante la bella stagione, il gelato è uno dei cibi più apprezzati, grazie a quella sensazione di freschezza e sollievo che ci dà rispetto...

Brexit e il mondo del vino italiano, quali saranno le conseguenze?

Brexit è il termine che indica l'uscita, ormai certa e ufficiale, dell'Inghilterra dall'Unione Europea; questo avvenimento comporterà tanti cambiamenti in campo economico sia per...

I 10 street food da provare in Italia (FOTO)

Molto probabilmente lo street food è ciò che meglio rappresenta la nostra amata penisola. Esiste da secoli, e varia a seconda del luogo...

TTIP, cibo e salute a rischio con l’accordo Usa e Europa

Unione Europea e Stati Uniti sono impegnati ormai da tre anni a negoziare il cosiddetto TTIP (Transatlantic Trade and Investment Partnership), un accordo commerciale...

Tellabab: il kebab alla Nutella conquista Sidney (FOTO)

Buone notizie per i golosi, gli amanti del kebab, del cioccolato e di tutto ciò che ci fa assumere calorie anche solo con lo...

Dimmi chi sei (e cosa vuoi ottenere) e ti dirò che...

C'è una dieta adatta ad ognuno di noi, che andrebbe scelta sulla base non solo dei propri gusti, ma anche in base alla propria...

Il bicchiere più grande porta a bere di più?

A volte il contenitore è più importante del contenuto. Da questa riflessione la Behaviour and Health Research Unit (Bhru), in Gran Bretagna, ha condotto...

Bruges: in Belgio arriva il primo birradotto (VIDEO)

Per gli amanti della birra, l'idea nata a Bruges - che si trasformerà in realtà entro l'estate - è una vera e propria goduria:...

Perché le bevande alcoliche ci rendono più contenti e rilassati

Il consumo moderato di bevande alcoliche comporta tanti benefici sia fisici che psicologici. Innanzitutto va precisato che l'astemio non ha alcuna conseguenza negativa per il...

Arriva la sveglia che prepara tè e caffè (FOTO)

La mattina, soprattutto per le persone pigre e poco mattiniere, è il momento peggiore della giornata: svegliarsi e alzarsi dal letto diventa un'azione degna...

Le cantine più belle del mondo (FOTO)

Sono sempre di più le aziende vinicole in Italia, ma anche nel resto del mondo, che si sono poste l'obiettivo di unire alla produzione...

Una dolce e dietetica novità direttamente dal Giappone (FOTO)

La torta - gelato, crema, nutella, di crepes - è forse il primo dolce che si mangia e sicuramente il nostro primo amore nell'ambito...

Il vino subacqueo

Il vino subacqueo, cioè la moda di far invecchiare il vino sott'acqua, è una pratica che sta diventando sempre più diffusa soprattutto in Spagna,...

In arrivo il piatto che salverà la nostra linea (FOTO)

Il momento più atteso per i fissati con le diete, o per chi semplicemente vuole rimettersi in forma con l'arrivo dell'estate ma non riesce...

Novel food, prodotti alimentari insoliti

Grilli e formiche, ma anche alghe e cibi costruiti in laboratorio: il Parlamento Europeo ha approvato le nuove regole per l'introduzione e la vendita...

Europa: i piatti tipici dei Paesi (FOTO)

Viaggiare è il modo migliore per conoscere un Paese. Di certo non lo si conosce tramite racconti, fotografie o video, bisogna viverlo. Cosa rappresenta...

Come fare la scelta del vino al ristorante

Quando si arriva al ristorante con gli amici, con la propria anima gemella, con la famiglia, si decide spesso di accompagnare i pasti con...

Gli 11 food trend nella ristorazione 2016

Nel 2016 sono 11 i food trend che sono stati individuati dalla consulting firm newyorkese Baum+Whiteman. Baum+Whiteman ha condotto un'analisi previsionale riguardo le novità del...

Spritz: ecco il più grande del mondo (FOTO)

Il Guinness World Record arriva proprio per tutto, anche per lo spritz più grande del mondo. Questo grandioso primato è stato battuto a bordo...

Torte a specchio: ecco le più belle (FOTO)

Se ultimamente avete cucinato una New York cheesecake dall'aspetto carino ed aggraziato, è arrivato il momento in cui la vostra autostima crollerà. Perché davanti alle...

Sughi vegani: tre ricette veloci da provare

Con i ritmi frenetici che caratterizzano i giorni della settimana, spesso e volentieri si ha poco tempo, poca voglia di cucinare e molta di...

Stop alla guerra di vino fra Italia e Francia

Jancis Robinson dichiara:" Vignaioli italiani, basta confronti con i francesi. Siete bravissimi". Con questa frase la famosa enologa e giornalista enogastronomica inglese, vuole in un...

Da Hong Pao: alla scoperta del tè cinese più costoso al...

Sui monti Wu Yi del Fujian, di fronte Taiwan, si produce il più raro e prezioso dei quattro tè Oolang, e anche il più...

10 alimenti per combattere la stanchezza di primavera

Primavera e stanchezza: un connubio piuttosto diffuso. Questo perché, con l'arrivo della primavera, capita spesso di sentirsi stanchi, spossati, affaticati. Fortunatamente però non dobbiamo...