giovedì, 25 Aprile 2024
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    Diete, consigli e trucchi per dimagrire

    Nella dieta dei 7 giorni il colore a tavola è essenziale

    Mangiare sano è la prima regola per una corretta alimentazione.
    Ogni medico cerca di far capire ai propri pazienti che il cibo è la miglior terapia per sentirsi meglio, ritrovare il benessere ed ovviamente restare in forma.

    Ma come si può fare?

    Il dottor David Herbert, in Australia, ha ideato un regime alimentare molto particolare che va seguito per 7 giorni.
    La “Dieta dei 7 giorni“, seguita anche da Cristina Aguilera, Eva Longoria e molte altre stars, incoraggia ad ingrandire gli orizzonti alimentari dividendo frutta e verdura in sette famiglie di colori, ognuno dei quali contiene diverse sostanze nutritive.
    Il piano alimentare consiste nel mangiare almeno una porzione di frutta e verdura di ogni gruppo di colore ogni giorno, oltre a cereali integrali, proteine e grassi sani come l’olio esclusivamente d’oliva.

    Di fatti frutta e verdura sono gli alimenti base della piramide alimentare, che oltre a fornire i nutrienti necessari per far funzionare al meglio il nostro organismo, ci aiutano a introdurre fibre, vitamine e sali minerali molto importanti per le nostre difese immunitarie e per la bellezza di viso e corpo.

    Ma ecco una guida essenziale che vi farà capire il meccanismo di questo regime alimentare innovativo.

    Colore Verde

    Kiwi, zucchine, spinaci, broccoli, asparagi, piselli, carciofi e così via.
    La frutta e gli ortaggi di questo colore sono ricchi di magnesio che risulta importante per rinforzare le ossa, soprattutto sono ricchi di clorofilla, sostanza dalla funzione depurativa e antiossidante, capace di proteggere i tessuti dall’invecchiamento.

    Colore Giallo-Arancio

    Pesca, melone, carote, albicocche, peperoncino, peperoni and CO.
    Cibi importantissimi per una pelle da 10 e lode, soprattutto per un’abbronzatura perfetta.
    Questo è dovuto grazie all’alto contenuto del beta carotene che aiuta a proteggere la pelle dai danni dei raggi ultravioletti.

    Colore Rosso

    Fragole, ciliegie, pomodori, anguria, etc.
    La vitamina C contenuta in questi alimenti aiuta le difese del nostro organismo, inoltre la presenza di due sostanze antiossidanti, come il licopene e le antocianine, previene i tumori e svolge una funzione protettiva per la circolazione e la vista.

    Colore Bianco

    Mele, pere, finocchi, cipolle, aglio, cavolfiore e chi ne ha più ne metta.
    Questi vegetali sono ottimi alleati per combattere la ritenzione idrica.
    Questi alimenti sono ricchi di potassio e magnesio che sono molto importanti per il corretto funzionamento del nostro organismo.
    Vanno a rinforzare le ossa ed a contrastare la cellulite.

    Colore Viola-Blu

    Frutti di bosco, uva, prugne, radicchio, melanzane etc.
    Questi sono ricchi di sostanze antiossidanti che risultano essere molto importanti per l’elasticità delle pareti dei capillari. Producono un effetto benefico sulla circolazione del sangue grazie alla vitamina A.

    Cibi brucia grassi: come dimagrire mangiando

    credits: http://www.greenstyle.it/

    Stanche delle solite diete ferree e decisamente troppo dure da seguire? Per dimagrire, non bisogna necessariamente digiunare, anzi, è addirittura possibile perdere peso mangiando. Non ci credete? Sembra un contro senso, ma è la pura verità. Ci sono alimenti che, grazie alla loro capacità di far consumare molte calorie durante la digestione, sono in grado di accelerare il metabolismo e di bruciare i grassi. Ma quali sono?

    Cereali integrali

    I primi alimenti, che solitamente vengono eliminati quando si decide di seguire un rigido sistema alimentare, sono i carboidrati, considerati nemici numero uno della linea. Niente di più falso: basta sostituirli, o alternarli, con quelli integrali.

    Grazie al loro alto contenuto di fibre, i cereali integrali, favoriscono il nostro benessere, migliorano le difese immunitarie e contribuiscono ad un buon funzionamento intestinale.
    Farina d’avena, orzo, pane, riso e pasta integrale, possono essere assunti in completa libertà.

    Peperoncino

    A causa del suo sapore forte, non tutti amano questo tipo di cibo. Forse però, pochi sanno che il peperoncino, grazie ad una sostanza al suo interno, scalda il corpo, in modo da far bruciare le calorie ed i grassi in eccesso.
    Ovviamente, più sono piccanti e più aiutano a bruciare.

    Ricordatevi, dunque, di aggiungere un po’ di questa spezia alle vostre ricette. Potrete, per esempio, tagliarli e aggiungerli all’insalata, o utilizzarli come condimento per pizza e panini, oltre che come accompagnamento ad un primo piatto.

    Verdure

    Le verdure costituiscono la base principale di una corretta e sana alimentazione e dovrebbero essere assunte regolarmente. In particolare, sono ottime le verdure crocifere, come broccoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles e cavolo, il quale conta solamente 27 calorie. Le carote ne hanno 55 e la lattuga ne è addirittura priva.

    Perfetti sono anche gli asparagi, i carciofi, il sedano, le barbabietole e i finocchi. Inoltre, la verdura in generale, vi farà sentire sazi, in modo da non esagerare con gli altri cibi.

    Carne

    Anche la carne può essere considerata tra i cibi brucia grassi: le proteine hanno un effetto termico elevato e, per la digestione della carne magra, vengono bruciate circa il 30 per cento delle calorie in eccesso. Se mangiate carne per 250 calorie, ne assumerete solo 160, perché 90 calorie servono per la sua digestione.

    Ovviamente tutto dipende dal taglio. Preferire dunque quella di manzo, vitello, pollo e tacchino. Da limitare invece la carne di maiale, considerata quella più grassa.

    Ananas

    Ecco uno dei cibi brucia grassi più potenti in assoluto. Grazie al suo bassissimo apporto calorico, impedisce ai grassi di essere assimilati dal corpo, favorisce la digestione e ha un alto potere drenante e depurativo. Assolutamente da inserire nella vostra dieta.

    Tè verde

    Per finire, sostituite la tradizionale tazza di tè con del tè verde. Questa bevanda infatti aiuta ad accellerare il metabolismo e quindi a perdere peso più in fretta. Inoltre è anche un potente alleato contro l’invecchiamento e aiuta ad avere una pelle più luminosa.

    La dieta giusta grazie al nutrizionista

    Dieta per dimagrire, sì, magari. Ma quale, tra le mille e mille proposte? Districarsi non è semplice e una dieta che funziona per uno non è detto che funzioni per un altro.

    Un esperimento ci permetterà di capire meglio. Quattro donne e quattro diete ad eliminazione diverse. Grazie al parere del nutrizionista Ian Marber, che metterà i loro regimi alla prova, scopriremo chi seguirà la dieta più sana e quindi consigliata da adottare per perdere peso.

    Dieta a basso contenuto di carboidrati

    Jane Mullen, 33 anni, è un assistente esecutivo e vive nel Sussex. Jane mangia meno di 1.000 calorie alcuni giorni, metà di quelle raccomandate, e non consuma nulla fino all’ora di pranzo. Fuma e consuma uno o due bicchieri di vino il venerdì e il sabato. Taglia: 40

    Giovedì

    Pranzo: insalata di tonno con uova sode e fagioli
    Cena: Pollo al forno e insalata con lattuga, cetrioli, cipolla, cavolo rosso
    Bevande: 2 tazze di caffè con latte scremato, Berocca £bevanda vitaminica), 2 litri di acqua

    Venerdì

    Pranzo: tonno e fagioli cannellini, cipolla rossa e rucola con senape e olive, condito con un po’ d’olio.
    Cena: bistecca con asparagi, spinaci e carote
    Bevande: 2 tazze caffè con latte scremato, Berocca, un bicchiere di vino bianco, 2 litri di acqua

    Sabato

    Pranzo: insalata di pollo
    Cena: stufato di manzo con avocado, lattuga iceberg e formaggio grattugiato (piatto messicano)
    Snack: bar Mini Cadbury Creme Egg
    Bevande: 2 tazze di caffè con latte scremato, Berocca, 2 litri di acqua, 2 bicchieri di vino bianco

    VERDETTO: La prima cosa che mi colpisce è che Jane non mangia molto. In un giorno intero, sta consumando quello che un uomo attivo avrebbe mangiato come spuntino, non abbastanza per tenere una donna adulta in forma. In alcuni giorni sono anche meno di 1.000 calorie: una donna adulta dovrebbe idealmente consumare 1800-2000 calorie al giorno a seconda della sua età, dimensione e livello di attività fisica.

    Vorrei mettere in guardia Jane che questo tipo di dieta, perché ha bisogno di mangiare di più e un modo semplice per farlo è quello di iniziare la giornata con la prima colazione. Lei dovrebbe mangiare una piccola quantità al mattino, entro un’ora dal risveglio, come un paio di mirtilli e qualche mandorla, che fornirebbe al suo corpo un po’ di vitamina C e fibra, che non possono essere apportati solo con l’integratore.

    Non avendo nulla da mangiare fino all’ora di pranzo e puntando su caffè e sigarette per eliminare lo stress, Jane fa affidamento su questo per la sua energia. Ci piace pensare che il corpo userà le sue riserve di grasso per fornire energia quando non stiamo mangiando, ma non è questo il caso. Se sei una persona stressata, un fumatore o un bevitore di caffè, il corpo spesso rilascia adrenalina per soddisfare il proprio fabbisogno energetico, invece di bruciare i grassi. Questo significa che avrete poco appetito, ma nel lungo termine, vivere in questo modo aumenta il rischio di esaurimento surrenale e, raramente, condizioni come il morbo di Addison (una malattia delle ghiandole surrenali).

    Dieta a basso contenuto di grassi

    Amy Wilson, 24 anni, lavora come PR e vive a Sheffield. Amy cerca di fare del suo meglio per mangiare sano durante la settimana e, nel complesso, lo fa con successo, anche se tende a fare merenda durante i week-end. Beve anche un sacco di acqua e caffè o tè. Taglia: 44

    Giovedì

    Colazione: Porridge con latte parzialmente scremato
    Snack: 1 Banana, 1/2 avocado
    Pranzo: 1 sandwich
    Snack: 1/2 banana
    Cena: fettina di maiale con verdure casseruola con patate, aromatizzata con yogurt magro
    Bevande: 1 caffè solubile con latte parzialmente scremato, 5 bicchieri di acqua, 1 tisana

    Venerdì

    Colazione: Porridge con latte parzialmente scremato
    Snack: 1 Banana
    Pranzo: spinaci, tonno, pomodori, fagioli, 1/2 avocado, salsa piccante, il tutto aromatizzato con yogurt magro
    Snack: 2 gallette di riso
    Cena: spaghetti integrali alla bolognese con spaghetti integrali e berry frozen yogurt
    Bevande: 1 caffè solubile con latte parzialmente scremato, 4 bicchieri di acqua, 1 tisana

    Sabato

    Colazione: uovo in camicia, pane, zucchine, pomodori, rucola.
    Snack: una fettina di ciambella
    Lunch: sushi
    Snack: Manciata di confetti di cioccolato al latte
    Cena: Petto di tacchino, porri e cavoli, patate dolci, aromatizzato allo yogurt magro
    Bevande: 1 caffè solubile con latte parzialmente scremato, 1 caffè con latte intero, 3 bicchieri di acqua, 1 tisana

    VERDETTO: La dieta di Amy è, nel complesso, abbastanza buona. Ha un basso contenuto di grassi saturi, ma include alcuni dei grassi come avocado e proteine ​​magre, come il tacchino e uova. Ha un alto indice glicemico, causato dagli spaghetti, sushi e panini, che non è l’ideale. Tuttavia, Amy dovrebbe mangiare più proteine ​​al mattino. L’aggiunta di noci al suo porridge, le darebbe un apporto di omega 3, che ha dimostrato di migliorare il cuore e la salute del cervello e ridurre i livelli di ansia.

    Le persone che mangiano cibi a basso contenuto di grassi si trovano spesso a mangiare più zuccheri, e quindi deve stare attenta a questo alto contenuto, che può creare problemi con risposte ormonali del corpo e aumentare la sensazione di stanchezza, irritabilità e sbalzi d’umore.

    Dieta a basso contenuto di proteine (Vegetariana)

    Danni Davis, 35 anni, proprietaria di franchising di fitness e vive a Greater Manchester. Danni, vegetariana da 25 anni, ama i frullati e l’alcol. Taglia: 48

    Giovedì

    Colazione: 2 pezzi di frutta, pane tostato
    Pranzo: risotto con funghi
    Spuntini: 2 prugne, 1 frullato
    Cena: gamberi, tofu fritti in salsa di fagioli neri con verdure, riso al vapore, fagioli edamame
    Bevande: 1 caffè con latte parzialmente scremato e dolcificante, 4 bicchieri di acqua, 1 birra


    Venerdì

    Colazione: 2 prugne, 1 mandarino
    Pranzo: 1 patata dolce, zucca, feta burrito, 1/2 pannocchia
    Snack: una fettina di torta Cornflake
    Cena: tofu e verdure, riso bianco al vapore
    Bevande: acqua frizzante, 1 margarita cocktail, 1 birra

    Sabato

    Colazione: Uova strapazzate, 2 pezzi di toast
    Pranzo: insalata con uovo sodo e funghi, pomodori secchi, olive, olio, 4 bastoncini di mozzarella
    Cena: 2 pezzi di formaggio fritto cinese, funghi e data casseruola, riso al vapore, meringa bombe con coulis di mango e sorbetto di litchi
    Bevande: cappuccino di soia, frappè, 1 bicchiere di champagne, 1 vodka/soda con lime fresco, 4 bicchieri di vino rosso

    VERDETTO: Molte diete vegetariane sono a basso contenuto di proteine​​, il che significa che quasi sempre questi vengono convertiti rapidamente in energia. Coloro che mangiano un con basso contenuto di proteine ​, come Danni, sperimenteranno le fluttuazioni della loro glicemia regolarmente, che li farà sentire spesso affaticati, affamati e con voglia di zucchero. I vegetariani assumono i grassi da fonti come il formaggio, perché non li ricevono dalla carne.

    Danni ha bisogno di incorporare più proteine ​​nella sua dieta e cercare di essere un po’ più attenta durante il week-end, con i frullati e l’alcol, che hanno poco o nessun valore nutritivo. Il lato positivo è che la sua dieta sembra la più variegata, rispetto alle altre.

    Dieta a basso contenuto di zuccheri

    Nicole Mowbray, 34 anni, è una scrittrice e vive a Londra. Ha drasticamente ridutto la sua assunzione di zucchero nel corso degli ultimi due anni, dicendo di sentirsi molto meglio. Taglia:48

    Giovedì

    Colazione: grano saraceno fatto in casa, semi di lino cucinati con latte di mandorla e una manciata di more
    Pranzo: cavoli e insalata di arachidi in casa con crescione, spinaci, rucola, pomodori e olio d’oliva, salmone, yogurt intero con i pistacchi
    Snack: 2 oatcakes con hummus
    Cena: Calamari, piccolo filetto di manzo alla griglia con crescione e insalata di pomodoro
    Bevande: 2 tazze di tè decaffeinato, 2 litri e mezzo di acqua, 1 tazza di tè di rosa, 1 tè alla menta, un bicchiere di acqua frizzante

    Venerdì

    Colazione: uova al forno in salsa di pomodoro
    Snack: Avena frullato fatto con proteine ​​in polvere, latte di riso, avena, cannella
    Pranzo: granchio fresco
    Cena: passera di mare alla griglia, fagiolini e piselli
    Bevande: 2 litri di acqua, 1 tazza di tè decaffeinato, tè alla menta, 1 bicchiere di vino rosso

    Sabato
    Colazione: porridge ai 5 semi fatta con acqua, condito con olio di cocco, semi di lino e mandorle tritate
    Seconda colazione: 2 uova in camicia, 2 pomodori alla griglia, 1 grigliata di funghi di campo
    Pranzo: 2 falafel, galette di verdure arrosto fatto con farina di grano saraceno, quinoa e insalata di ceci, piccolo pezzo di formaggio
    Cena: bistecca di tonno, verdure asiatiche saltate in padella con salsa satay, spaghetti di riso marrone
    Bevande: 2 tazze di tè decaffeinato, 2 litri di acqua, 1 taza di latte, tazza di tè alla menta, un bicchiere di latte

    VERDETTO: Questa dieta è davvero buona. Anche se Nicole ha tagliato qualcosa, come lo zucchero, la sua dieta è veriegata e questo è fondamentale. Se si taglia fuori lo zucchero, ciò che si sceglie al suo posto deve essere veramente importante. Uno dei pericoli di eliminare qualcosa dalla vostra dieta è che in primo luogo si taglia qualcosa che non può essere sostituito e in secondo luogo si pensa che evitando i cibi, con lo zucchero o i grassi, vada tutto bene. Ma non è sempre il caso.

    La maggior parte di noi potrebbe beneficiare di tagli sugli alimenti dolci perché le diete ad alto contenuto di zucchero possono svolgere il caos con risposte ormonali del corpo. Le persone che mangiano un sacco di zucchero spesso si sentono affamati, stanchi, irritabili e ansiosi.

    credits: http://www.dailymail.co.uk

    Girovita-altezza: il metodo per scoprire quanto a lungo si vivrà

    donnaweb.net

    Per vivere bene e più a lungo bisognerebbe avere un girovita che misura la metà della propria altezza.

    Lo dimostra la dottoressa Margaret Ashwell, docente presso la Cass Business School di Londra. Il gruppo di ricercatori guidato dalla Ashwell ha infatti scoperto come la chiave di una vita lunga e prospera risieda nel corretto rapporto che ci deve essere fra girovita e altezza: la prima deve misurare la metà della seconda.

    La misurazione si è basata considerando la parte di vita che inizia dalla costola più bassa della gabbia toracica e facendo attenzione che i soggetti non respirassero durante il test.

    Il risultato? Più la circonferenza del girovita si avvicina alla metà della propria altezza, più lunga sarà l’aspettativa di vita. E per chi invece avesse sforato di qualche centimetro? Le previsioni dei ricercatori per chi è ‘più in carne’ purtroppo non concedono sconti: avere la misura del girovita superiore alla metà dell’altezza porta a perdere mesi o addirittura anni di vita.

    Ma perchè è così importante il girovita? La Ashwell ha individuato come proprio questa parte del corpo sia essenziale per mostrare la quantità di grasso del corpo centrale, quantità che è collegata a colesterolo alto, diabete e malattie cardiache.

    Di qui la critica della dottoressa al metodo tradizionalmente usato per calcolare il peso forma di una persona: quello dell’IMC. Con il calcolo dell’indice di massa corporea vengono messi a confronto peso e altezza: risulta così che il 60% dei britannici viene posizionato nella categoria sovrappeso/obeso. Utilizzando il metodo girovita-altezza invece, questa percentuale sale al 69%.

    Un incremento che secondo la Ashwell starebbe ad indicare la miglior precisione del suo metodo rispetto a quello che finora hanno utilizzato i governi inglesi, che dovrebbero quindi muoversi nella direzione di mettere davanti agli occhi dei cittadini la loro reale condizione di salute senza nascondersi dietro le ipocrisie di un metodo ormai superato.

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